eithne: Óch, ty jsou krásné
A já si říkala - kam to ta Hospodyňka chodí v lednu na houby...
mirekČ: Jestli myslíš normální bramborák neboli "cmundu" a k němu jsi přidala jen škvarky, tak moc nechápu, co se na tom dá pokazit. Napíšu ti nějaký náš receptík na e-mail. Nebo ti dám typ: (nebo tip, nevím), podívej se na portál mého známého: http://www.toprecepty.cz/
mám tam také asi čtyři recepty.
newold®blbne.cz: Tedy! Že se budeš se sousedem přít i o to, kdo ho má většího, to bych od Tebe nečekala!
brumbrumbrum: Tedy, takhle krásné, zhusta nasázené rampouchy jsem ještě jaktěživ neviděl. Fotografická
a *obdivník*
A kdypak je sázelas? Jistě už někdy na podzim!
mirekČ: [8] Tak, pokud se týká kynutého těsta, třeba obyčejného pšeničného na rohlíky, nebo pšenično žitného na chleba, tak jsme vždy nic moc neřešili a nepřepočítávali, ale jen přidali škvarky. Do škvarkových pletýnek mleté a do chleba celé škvarky. Tuk, který je ve škvarkách obsažen zvyšuje celkový obsah tuku v těstě. Pak se ale těsto na běžné pečivo přibližuje jeho obsahem k jemnému pečivu, byť bez obsahu přidaného recepturního tuku. S tím je třeba počítat. Těsto je tzv. "těžší". Chce to možná mírně zvýšit dávku droždí a nechat dobře nakynout. Tuk s vodou jsou dvě neslučitelné fáze (části), které je třeba přinutit se spojit. V koláčovém těstě to dělá vaječný žloudek, který obsahuje emulgátor-lecithin. U škvarkových pletýnek samozřejmě chybí a profesionálové to řeší "zlepšujícími" přípravky, které bude domácí kuchařinka těžko shánět. Ale lidová umělecká tvořivost určitě zvítězí! Držím palce.
jaruš: Hospodynko, můžeš být ráda, že máte šikmou střechu a že sníh sám padá dolů, pamatuji si jak se tenkrát probořila rovná střecha u Tesca.
Je jasný, že rampouchy máš bezkonkurenčně větší a hezčí! Soused je úplný břídil.
whitebeard: jo vono šlo o sousedovy rampouchy?..tak to jo, ty maj u "hospodyňky" větší..rampouchy jo
fikus: Zkusila si na ně hrát ? Prej to jde ?!! Fakt pěkný,....a jak děláš ten kreslený seriál? To ty ?
babi maňasová: Když jsem si přečetla název článku, tak jsem si říkala, jaké houby teď v tom sněhu asi rostou - a ony rampouchy. Soused ti ty tvoje určitě závidí.
renuška: Bodejť by ty krásné nebyly vaše, když se o ně stará tak vzorná paní Hospodyňka!!!
sargo: Stýská se ti po letním zalévání, tak chodíš zalévat alespoň rampouchy? Tak držím palce, ať se to obejde bez škod na hlavách
Dost mě mrzelo, že jsem se nějak nedostala k focení, teď když to vidím, tak dvojnásob