helena: Tady podle toho peču já.
V troubě doporučuju vyrábět housky bulky, který se nemusí krájet. Chleba se vždycky drobí a dělá potíže.
http://glutenfreeonashoestring.com/
Peču jeden druh, ale vyhledávání na stránce nefunguje zrovna nejlíp, spíš je to na brouzdání a inspirace, takže to teď nemůžu najít. Jestli chceš, můžu ti poslat recept, co mám uloženej ve wordu. Každopádně tam maj vychytaný poměry v rámci mouky i ostatních ingrediencí. I když vyrábět mouku ze sedmi surovin se může zdát šílený, chutná to dobře
A pak samozřejmě tady: http://bezlepkoverecepty.webnode.cz/